Солодовый виски. Вискикурни Шотландии
- Автор:
- Чарлз Маклин
- Категорія:
- Напої.Коктейлі
- Мова:
- російська
- Обкладинка:
- тверда, суперобкладинка
- ISBN:
- 978-5-93679-181-9
- Рік видання:
- 2012
- Кількість сторінок:
- 256
Про книгу
Солодовый виски покорил сердца любителей крепких спиртных напитков, особенно в последние годы. Издание книги «Солодовый виски», переработанное и дополненное, впервые переведено на русский язык и представляет собой удобный путеводитель по вискикурням Шотландии. Впервые вышедшая в свет в 1997 г., эта книга была переведена на шесть языков и остается одной из самых подробных на данную тему.
Чарльз Маклин является признанным экспертом по шотландскому солодовому виски, историю которого он и исследует в этом издании. Он объясняет, как виски дистиллируют, как сочетание различных факторов на каждом этапе производства влияет на конечный продукт и как различаются стиль и характер виски в зависимости от региона, в котором он был произведен. И, наконец, автор поясняет, как уловить все «спрятанные» в виски ароматы.
Каталог лучших шотландских вискикурен содержит дегустационные заметки по производимым ими напиткам. На подробных картах обозначены основные вискикурни, а более 150 фотографий передают атмосферу местности и погружают в тонкости производства.